2018：8歳児でも作れるクリスマスツリーサラダ

これもハンドメイドと称して良いのか..？微妙で、しかもハハではなくムスメなのですが。
でも間違いなく「ハンド・メイド（＝お手製）」なので、ネタ的に記録。

8歳のムスメに、本日お昼のランチに食す温野菜サラダをクリスマス風にデコレーションして頂きました。
「クリスマスツリーサラダ」というやつです。

世の中、画像検索するとそれはまぁきれいで素敵な“食べるツリー”が並びますが。
8歳の女児が作るものと思って大目の大目に見て頂ければ（笑）。

マッシュポテトのもとでマッシュポテトを作る。好みで塩コショウ・マジックソルト・バター・コンソメなどで味付けする。
ブロッコリーを洗い、小さい房/枝分かれしているところで一口大にカットする。（枝？側を斜めに切るとあとでマッシュポテトに挿しやすい）
薄く輪切りしたにんじんで、ツリーてっぺんに乗せる星型を作る。
輪切りにしたものが2枚なのは、星型カットに失敗したとき用（笑）。あまりのにんじん/切れ端は細かく切っておく。
2と3を耐熱容器に入れ、レンジで500w・2分間温める（茹でる）。
茹で終えたら水気をキッチンペーパーなどで拭いておく。
レタスを一口大にちぎっておく。
ミニトマトを半分、もしくは1/4にカットする。
大きめのお皿に5のレタスを敷く。
7の上に、1で作ったマッシュポテトを円錐状に盛る。
８に、4のブロッコリー枝を下から挿し込んでいく。ところどころで4の細かくカットしたにんじんや6のミニトマトを間に挟む。
全てのブロッコリーを差し込み、マッシュポテトがまぁまぁ見えない程度に形を整える。
ツリーのてっぺんに、星型カットしたにんじんを乗せる。
最後に、ツリーの上からパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。